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金沙真人投注网_一块四毛买了5个大青椒,教你这样做,比大鱼大肉好吃,开胃下饭

2020-01-11 14:42:44 阅读量:3691 作者:匿名

金沙真人投注网_一块四毛买了5个大青椒,教你这样做,比大鱼大肉好吃,开胃下饭

金沙真人投注网, 平常炒菜,我们都爱拿青椒做配菜,搭配口味。今天,我们不用它做配菜,用其做一道主菜!

前几天从超市买了5个大青椒,花了1块4毛钱,做完这道虎皮青椒,整道菜的成本不超过3元。非常下饭,光这一盘青椒,我就足足吃了3碗米饭,太香了。

用料:

青椒,大蒜,生抽,盐,糖,醋,油。

做法:

大蒜去皮,切末儿。取一小碗,加3勺的生抽,一勺白糖,一勺醋,一丢丢盐,搅拌均匀。将酱汁留着备用。

洗净青椒表面,摘去青椒蒂,抽出辣椒籽。

把青椒切成4到5厘米长的小段儿,方便煎和食用。

锅内倒油,沥干表面的水份,放入青椒段小火慢煎。

煎到青椒表面起虎皮状,加入大蒜末煸香。

倒入调好的酱汁,再煮1分钟,使青椒吸收到酱汁。

出锅。